交換生包餃子初體驗

本校通識中心為了讓交換生對於中華美食有更深的了解，特別於11月9日舉辦了包餃子活動，讓外籍生除了能感受到台灣食文化的豐富多元以外，還能夠「親力親為」，自己動手做出道地的台灣美食。在華語中心張喬皓及陳瑋歆兩位老師的帶領之下，交換生用心專注地將事先處理好的蔬菜、豬肉及玉米等餡料，運用巧手包進餃子皮裡，大家發揮創意，做出各種大小和造型的餃子。老師也示範烹煮餃子的方法，並且教導大家如何調配美味的醬料。當最後飽滿結實的餃子上桌，香味四溢，交換生們莫不驚呼讚嘆，自己原來也可以動手做出傳統中華美食呢！