當我得知高雄正修科技大學舉辦2012全國技專院校台灣美食英語簡報比賽的消息時，優渥的獎金立刻吸引了我的目光，再加上我從來沒參加過英語相關的全國性比賽，因此即使決賽時間與畢業專題的發表時間非常接近，我仍然決定給自己一個機會參賽。
這場比賽共分為初賽與決賽兩個階段。初賽需先將報告內容全程錄影，寄給主辦單位進行篩選。再從眾多的參賽隊伍中，選出二十組進行決賽。由於能夠準備的時間實在過於倉促，所以在獲知我們入圍決賽後，心中仍猶豫著到底要不要繼續比賽，但想到既然決定要參加，就應該有始有終，勉力完成。
這次比賽我最大的收穫，就是學會如何製作出一份簡單易懂同時又能吸引聽眾的簡報。一開始我們的簡報內容與呈現方式，和老師的期望有很大的落差，但老師並沒有對我們失去信心，反而熱心的收集過去得獎的作品讓我們能夠觀摩，使我們清楚知道應該修正的方向與目標。不過由於過程中老師每給意見，我們就得將作品不斷重做，讓我一度感到非常挫折，但隨著作品越接近老師的目標，我才逐漸領悟到，這其實就是一種追求卓越的過程，只有我們堅持到底、不輕易放棄，最終才能在製作簡報上有所突破，將PowerPoint這個軟體發揮得淋漓盡致！
為了讓我們的報告能夠更吸引人，我們還花了一個周末的時間，實際在家裡製作「紅龜粿」，錄成小短片，也費盡心思，修改我們的台詞，不厭其煩的對著鏡子重覆練習。此外，我們學會了如何自然的使用肢體語言，與觀眾眼神接觸，及用吸引人的語調表達自己。
終於，決賽的日子來臨。我們千里迢迢的來到「正修科技大學」。到場後，我們抽到最後一組，讓我們有非常充分的時間，在比賽前做最後的衝刺。看著台上一組又一組的報告結束，我們坐在台下的心情也跟著越來越緊張。上台前，我們向上帝禱告，求祂幫助我們能將自己最好的一面表現出來。然而，我們在台上的表現卻不盡理想，因此在等待計算成績的時間，讓我們的心情十分煎熬，忐忑不安。
公布名次的時間終於到了，主辦單位從後面的名次開始頒獎。遲遲沒有宣布我們的名字，讓我們有越來越大的失落感。最後，終於聽到我們的名字，我們竟然「第一名」！回首過往的努力付出，一切的辛苦都沒有白費。我首先要感謝邱怡慧老師，犧牲好多課餘時間指導我們。也很感謝一位熱心的老師，私下贊助我們這趟旅費。還要感謝我的父母，花時間教我們做「紅龜粿」和拍攝製作過程。最後要感謝和我一起奮鬥的組員，希望我們不要因為一時的成功而自滿，反而要追求卓越，代表學校爭取更多佳績。