EMBA赴日本九州海外參訪

    日本由北海道、本州、四國、九州所組成，九州是日本西南部的一個島，也是日本的第三大島，之所以被稱為九州是因為過去該島由九個國家所組成。此次海外企業參訪選擇九州，是因該地屬於日本早期文明的中心，除了有現代化的都市外，也有許多歷史寶藏和自然美景。其在人口結構、社會文化、生活習慣等方面與臺灣有許多相似之處，故認為九州的企業在經營模式及商業策略上有許多可借鏡之處。本次參訪「本坊酒造」、「豪斯登堡集團」、「DIA免稅集團」等三家不同類型的企業，讓班上來自不同產業的同學都能從中學到新的管理模式，並藉由跨產業的觀摩，激發出不同的經營想法。
    九州是燒酒的代名詞；而鹿兒島則是番薯燒酒的代名詞，代代相傳傳統手工燒酒的酒藏，保有製作燒酒的本質及古法的釀造技術。本坊酒造在1872年於鹿兒島創業，曾獲得多個國內外獎項，位於鹿兒島市的薩摩鄉中藏是他們其中一間酒造，設有釀造場、屋外儲藏室、低溫儲藏庫、試飲場等，透過儲藏室酒的年份，搭配歷史紀事，使遊客了解日本近代史事。豪斯登堡（HUIS TEN BOSCH）源自荷蘭文，意思是森林之家。其學習荷蘭400年來治國之精神，以創造「人與自然共存的新的居家環境」為理念，每一區都能看見荷蘭的歷史文化和豐富的自然景觀，提供到此地的旅客有美好的渡假勝地生活。在荷蘭政府的指導之下，每個地區的建築物甚至街道上的紋章，許多細節都忠實的重現真實的荷蘭景觀與建築。DIA免稅集團在日本成立35年，在日本的東京、大阪、名古屋、九州、北海道、琉球，擁有8個大型免稅商場及自己的巴士公司和溫泉飯店，於日本、臺灣、中國也擁有自己的旅行社。其與日本機場免稅店的策略聯盟，結成策略性合資企業，提供日本旅行業者在機場以外的促銷及免稅商品業務。
    本次參訪的行業包括製造業及服務業，各有其特色，也都有其獨到的經營理念與經驗，值得參考與學習。日本給人的第一印象就是乾淨及守秩序，從一下飛機至各個參訪企業及觀光景點，無一不是整潔乾淨、井然有序，顯見日本人從小地方開始做起，對生活環境的用心經營與管理。此時，我想到起源於日本的5S現場管理法：整理（SEIRI）、整頓（SEITON）、清掃（SEISO）、清潔（SEIKETSU）、素養（SHITSUKE）。所謂「安全使於整理，終於整理整頓」在臺灣亦為許多企業所推行，但大都流於表面，皆很難達到素養的階段。
    提到禮貌，日本人的親切有禮及周到的服務，也是相當令人讚賞。本次前往參訪的企業，均安排了會說中文的日本人，或是請中國籍的主管協助講解與溝通。參訪結束後，各家企業也會安排員工站在大門口鞠躬、揮手歡送我們，直到看不見遊覽車為止。為何日本人的服務精神：「顧客第一，服務至上」一直都被臺灣的服務業所推崇？據說他們在訓練從業人員時，就嚴格要求每人每天至少要說「請、謝謝、對不起」800次才算合格。
    日本政府部門推動觀光產業，除豐富了在地居民的經濟收入外，更讓旅客對日本的瞭解豐富化。目前在日本以「學習」為主題的工廠參觀活動，近年來逐漸受到注目。在企業的立場方面來說，讓消費者參觀自己的工廠，對本身的產品或經營方針也可達到宣傳之效，同時也可藉由參觀活動來刺激消費，以增加企業收益。
本次參訪內容多元豐富，行程順利流暢，特別要感謝商研所老師們的悉心指導和日華旅行社的精心安排，同時也要感謝全班同學的合作與努力，才得以有如此寶貴的參訪體驗。日本鮮明的文化特色，成為每年數千萬人不斷造訪日本的驅動力，就像臺灣的人情味成為我們最美麗的吸引力。日本人的生活態度與服務精神，也成為日本無形的文化財。希望此次日本九州之行所獲得寶貴經驗，可資各界參考借鏡。

● 日本九州海外企業參訪成員大合照