112年10月26日，透過高教深耕計畫進行專家入班教學，吳秦芳老師特別邀請佐藤宗和教授來到應外系協助茶道教學。茶道代表著日本豐富的文化遺產之一，可以透過茶道瞭解日本文化。佐藤老師以生動有趣、循序漸進的方式引導大家對日本茶道產生興趣。
首先，吳老師詢問同學們對茶道的看法（前測），之後老師準備了簡報和影片，介紹日本茶道的精神（一期一會）以及日本人在茶室中實際泡茶的方式，還讓同學們品嘗日本和菓子並體驗沖泡抹茶的方法。最後，詢問同學們對茶道的印象，大家紛紛反應“抹茶有點苦”、“講究儀式”等。

實際體驗茶道 更加了解與欣賞其價值

這次活動以應外系進修二技的同學為主體，另外應外系的老師和通識中心的老師也來參與體驗，大家度過了一個非常日本文化的夜晚！隨後學生對茶道的印象也改變成“優雅”、“和菓子很好吃”、“很有意義的體驗活動”（後測）等結果。從前測到後測，可以看到學生的觀點和感受發生了變化，這表明他們受到了啟發。他們對茶道有了更多的瞭解，也更加欣賞它的價值，顯示他們對這次活動有很好的感受。
茶道是一種獨特的文化體驗，通過這樣的專家入班教學，不僅可以對日本文化進行深入瞭解，還有助於培養學生的文化敏感度，豐富學生的學習體驗和跨文化交流能力。綜合來說，它融合了禮儀、藝術、心靈平靜和社交互動。另外，參與茶道可以幫助人們放鬆心情，培養尊重和和諧的價值觀，並對日本文化產生更深的理解和欣賞！這在全球化的時代非常重要。

日本茶道